100mo AUC - 2^btr - FOLIGNO 1980
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Ingredienti ed esecuzione
Titolo Tempo di realizzazione (minuti o giorni) Per n. persone Voto dell'autore
PASTA ALLA " CARRETTIERA " 3,30 ORE 10 7

Ingredienti Esecuzione
1 KG SPAGHETTI o RIGATONI
1,5 KG DI POMODORI MATURI
1 BICCHIERE DI OLIO D'OLIVA
4 SPICCHI D'AGLIO
PEPERONCINO ROSSO A PIACERE
5 FOGLIE DI BASILICO
In una capace insalatiera, sminuzzate i pomodori dopo averli privati dei semi. Aggiungete 1 bicchiere d'olio d'oliva,l'aglio tritato, il peperoncino rosso e le foglie di basilico. Lasciate riposare per almeno 3 ore. Cuocete al dente la pasta , scolatela bene e conditela con la salsa.

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